"Lungo il fiume (a Norimberga) si trova un numero notevolissimo di officine, mulini per i cereali, cartiere, officine per la lavorazione del ferro e del rame. Costì vengono prodotti spade, armature, coltelli, calderoni e altri strumenti e, dai metalli, viene anche tratto molto filo di ferro."
- Janssonius, cartografo ed editore, 1588 – 1664, citazione dell'anno 1658
