La Feuerzangenbowle

La Feuerzangerbowle è una tipica bevanda invernale, adatta a riscaldare, dopo una bella passeggiata o dopo la visita dei Mercatini Natalizi. È composta da vino rosso, aromatizzato con spezie. Grazie ad un'apposita pinza (la Feuerzange), vi si fa sciogliere sopra una zolletta di zucchero intrisa di rum.  A Norimberga, dall'inizio dei Mercatini di Natale fino al 31.12. di ogni anno, viene allestito il più grande impianto della Germania per questo tipo di bevanda. Le caldaie sono gigantesche, hanno un diametro di 2,50 metri e un'altezza di 3,40 metri. La capacità è di 9.000 litri. Insomma abbastanza "Feuerzangenbowle" per tutti.  Venite a provarla a Norimberga a lato della Fleischbrücke (Ponte della carne).

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Copyright delle foto: Scopri Norimberga - Manfred Haas

Bere una tazza di bicchiere di "Feuerzangenbowle" scalda il corpo e l'anima."
Affermazione di un partecipante ad una visita guidata del 31.12.2023 con degustazione della Feuerzangenbowle.